¡Hola amigos!
今回は、旅するカピバラが厳選する【メキシコのおすすめ食べ物＆飲み物】をたっぷりご紹介します！
「メキシコ＝タコス」のイメージだけじゃもったいない！
実は、伝統的な料理からローカルスイーツ、爽やかなドリンクまで、世界中の美食家を虜にする魅力がぎっしり詰まっているんです✨
これからメキシコを旅する方は、ぜひこの記事を参考に、現地グルメを思いっきり楽しんでくださいね！
目次
- 1 メキシコ料理とは？
- 2 メキシコおすすめローカルグルメ15選
- 2.1 1. タコス（Tacos）
- 2.2 2. ケサディーヤ（Quesadilla）
- 2.3 3. エンチラーダ（Enchiladas）
- 2.4 4. モレ（Mole）
- 2.5 5. セビーチェ（Ceviche）
- 2.6 6. グアカモレ（Guacamole）
- 2.7 7. ソペス（Sopes）
- 2.8 8. チラキレス（Chilaquiles）
- 2.9 9. パスティ（Pastes）
- 2.10 10. パン・デ・ムエルト（Pan de Muerto）
- 2.11 11. エンチラーダ（Enchilada）
- 2.12 12. タマレス（Tamales）
- 2.13 13. カルネ・アサダ（Carne Asada）
- 2.14 14. エスキーテ（Esquites）
- 2.15 15. チュロス（Churros）
- 3 メキシコおすすめドリンク（ソフトドリンク編）6選
- 4 メキシコおすすめドリンク（アルコール編）7選
- 5 メキシコグルメ・ドリンク体験のコツ
- 6 まとめ｜メキシコ旅は「食」も「飲み物」も体験しよう！
メキシコ料理とは？
メキシコ料理といえば、有名なのはタコスやタバスコ!!
これらの有名なメキシコ料理以外にも美味しい食べ物がたくさんあります。
今回は、そんなメキシコ料理をたっぷりご紹介します。
行ってみたらぜひ食べてみてください。
メキシコおすすめローカルグルメ15選
1. タコス（Tacos）
やっぱり外せないメキシコの国民食！
トルティーヤに肉・魚・野菜をたっぷり挟んだタコスは、屋台からレストランまでどこでも楽しめます。
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人気具材：カルニータス（豚肉煮込み）、アルパストール（スパイス豚肉）
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価格目安：1個10〜20ペソ（約80〜160円）
🌟 旅のコツ：ローカル屋台のタコスは新鮮で激ウマ！
2. ケサディーヤ（Quesadilla）
チーズをたっぷり挟んだトルティーヤを焼いた、シンプルながらクセになる一品。
具材にキノコやチョリソを追加するのもおすすめ。
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価格目安：20〜40ペソ
3. エンチラーダ（Enchiladas）
トルティーヤをロールして、特製チリソースをかけたメキシカンな「ラザニア」的存在。
赤（レッドソース）・緑（グリーンソース）・モレ（チョコレート風味ソース）の3種類が人気。
4. モレ（Mole）
「チョコレートを使ったメキシカンソース」と聞くと驚くかも？
モレ・ポブラーノは、甘みとスパイスの絶妙なハーモニーが特徴。
5. セビーチェ（Ceviche）
海沿いの地域（カンクンやプラヤデルカルメン）で絶対食べたい！
魚介をレモンやライムでマリネした爽やか料理。
6. グアカモレ（Guacamole）
アボカド好きにはたまらない！
マッシュしたアボカドにトマト・玉ねぎ・香草を混ぜたシンプルディップ。トルティーヤチップスと一緒にぜひ。
7. ソペス（Sopes）
厚めに作った小さなトルティーヤの上に、豆ペースト・肉・チーズをトッピング。
軽食にもおやつにもぴったり。
8. チラキレス（Chilaquiles）
朝食の定番！
トルティーヤチップスにサルサソースをかけて、チーズや卵をトッピングしたボリューミーな一皿。
9. パスティ（Pastes）
イギリス移民由来のメキシコ風ミートパイ。
温かい具材がぎっしり入ったパスティは、寒い高原地帯（イダルゴ州など）で人気。
10. パン・デ・ムエルト（Pan de Muerto）
死者の日（11月頃）に食べられる伝統的なパン。
ほんのり甘く、花の形をした可愛らしいデザインも特徴。
11. エンチラーダ（Enchilada）
トルティーヤで肉や野菜を巻き、チリソースをかけてオーブンで焼いた料理。
辛さが本格的なので、初めての人は「辛さ控えめ（poco picante）」と頼むと安心です！
12. タマレス（Tamales）
トウモロコシの粉を生地にして、肉やチーズ、甘い餡などを包み、バナナの葉で蒸し上げた料理。
屋台やマーケットでよく見かけます。
蒸したてを頬張ると、ほっこり幸せな気分に。
13. カルネ・アサダ（Carne Asada）
直訳すると「焼いた肉」。
炭火で焼き上げた牛肉をスライスして、シンプルに塩コショウで味付け。
肉本来の旨みをガッツリ味わいたい人におすすめ！
14. エスキーテ（Esquites）
屋台で大人気のトウモロコシスナック。
茹でたトウモロコシにマヨネーズ、チーズ、チリパウダー、ライムをトッピングして食べます。
ちょっとジャンキーだけど、やみつきになる味！
15. チュロス（Churros）
スペイン発祥のスイーツですが、メキシコ流はさらにローカル感たっぷり！
外はカリカリ、中はもちもち。シナモンシュガーをたっぷりまぶして、チョコレートソースにディップして食べるのが最高です。
メキシコおすすめドリンク（ソフトドリンク編）6選
1.アグア・フレスカ（Agua Fresca）
フレッシュフルーツや花、穀物を水と砂糖で割った、ナチュラルドリンク。
種類が豊富で、街角の屋台や市場で気軽に買えます。
【代表的な種類】
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ハマイカ（ハイビスカスティー）
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ホルチャタ（米とシナモンの甘いミルク風味）
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タマリンド（酸味のある豆ドリンク）
2. ハマイカ（Jamaica）
ハイビスカスの花から作る、爽やかな酸味の赤いドリンク。
見た目もかわいく、ビタミンCたっぷりで疲労回復にもぴったりです！
3. タマリンドジュース（Tamarindo）
甘酸っぱいタマリンドの自然な味わい。
ビタミン豊富で、暑い季節にぴったり。
4. ホルチャタ（Horchata）
米、シナモン、ミルクから作られる、甘くてまろやかな飲み物。
屋台飯やスパイシーな料理と相性抜群！子どもにも大人気です。
5. チャモヤーダ（Chamoyada）
マンゴーシャーベットにチリソース（チャモイ）をかけた、甘辛ミックスドリンク。
一口目は甘く、後味はピリッとスパイシー。クセになる味わいです。
6.カフェ・デ・オージャ（Café de Olla）
シナモンと黒糖（パネラ）で煮込んだ伝統的なメキシココーヒー。
寒い地域や朝市でよく見かけます。
メキシコおすすめドリンク（アルコール編）7選
お酒好きな方は必読ですね!!
1. テキーラ（Tequila）
メキシコといったらテキーラ。メキシコを代表する蒸留酒。
現地ではストレートで味わうのが主流。高級テキーラは驚くほど滑らか！
2. メスカル（Mezcal）
テキーラよりもスモーキーな味わいが特徴のアガベ蒸留酒。
「飲むたびにメキシコが近くなる」と言われるほど奥深いお酒です。
3. ミチェラーダ（Michelada）
ビール＋ライムジュース＋チリソースで作るスパイシービールカクテル。
暑い日に最高の一杯！
4.マルガリータ（Margarita）
テキーラをベースにした世界的に人気のカクテル。
ライムの酸味と塩リムが爽やかで、リゾート気分が一気に高まります。
5. ピニャーダ（Piñada）
パイナップルベースの冷たいカクテル。
バカンス気分を味わいたいならぜひ！
6. サングリータ（Sangrita）
テキーラに合わせて飲む、トマトや柑橘類ベースのスパイシードリンク。
テキーラとセットでオーダーしてみて。
7.カルピロターダ（Carpirotada）
ちょっと珍しいですが、伝統的なメキシカンスイーツにお酒を染み込ませたデザートドリンク版も存在します。
お祭りやイベントで登場することがあるので、チャンスがあれば試してみてください！
メキシコグルメ・ドリンク体験のコツ
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ローカル市場（メルカド）に行くべし！
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屋台グルメは「行列ができている店」が安心
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水道水はあまり飲めないので、ミネラルウォーター必須
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飲み物は氷なし（sin hielo）で注文すると安心
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スパイシーな料理は「ピカンテ？」（辛い？）と事前確認！
まとめ｜メキシコ旅は「食」も「飲み物」も体験しよう！
メキシコは、ただ観光地を巡るだけではもったいない！
グルメもドリンクも含めて、五感すべてで楽しむ国です。
ぜひ屋台や市場にも足を運んで、地元の人たちと一緒に、メキシコならではの味を体験してくださいね！
そして旅するカピバラでは、これからも各地の「美味しいものレポ」をたっぷりお届けしていきます🐾✨
次回は「カンクンのローカルタコス特集」をお楽しみに！
¡Buen provecho!（召し上がれ！）
